Předkrmy
| 50 g | Naše pečínkové a husí sádlo s domácím pečivem |
|---|---|
| 1 ks | Opečený toust s mozzarellou na ochuceném listovém salátku |
Polévky
| 0,33 l | Hovězí vývar s nudlemi |
|---|---|
| 0,33 l | Česnečka se sýrem opečeným chlebem |
| 0,33 l | Zelňačka s klobásou a zakysanou smetanou |
Naše speciality
Jídla vaříme výhradně z čerstvých surovin, které připravujeme šetrným způsobem, uvedené přílohy nelze měnit
| 200 g | Dušená hovězí kližka na červeném víně s nakládanými cibulkami, šťouchaný brambor s cibulkou |
|---|---|
| 200 g | Anglický roastbeef s opékaným bylinkovým bramborem a česnekovým dipem |
| 250 g | Pečený vepřový bok s kysaným nebo dušeným zelím (jako přílohu doporučujeme vařený brambor, nebo kynutý knedlík) |
| 250 g | Konfitované kachní stehno sous-vide s dušeným zelím, kynutý knedlík |
| 650 g | Pečená marinovaná vepřová žebra (kyselé okurky, feferonka, hořčice, kečup, křen, cibule, náš chléb) |
| 200 g | Tlapky z vepřové panenky s opečenou cibulkou a slaninou, přelité pikantní omáčkou |
| 200 g | Hustopečský flamendr z vepřové kýty s křenem |
| 150 g | Kuřecí nudličky v sýrové omáčce s bylinkami |
Naše sladká specialita
| 300 g | Kynuté meruňkové knedlíky sypané mákem a cukrem, přelité rozpuštěným máslem |
|---|
Steaky
| 200 g | Steak z pravé hovězí svíčkové |
|---|---|
| 250 g | Steak z hovězího pupku (Flank steak) |
| 200 g | Steak z vepřové krkovičky |
| 200 g | Steak z kuřecích prsíček |
Ke steakům nabízíme (100 ml):
| smetanovo-pepřovou omáčku z nakládaného pepře |
|---|
| smetanovo-nivovou omáčku |
| smetanovo-hříbkové ragú |
Ryby
| 200 g | Steak z lososa s grilovanou zeleninou |
|---|---|
| 200 g | Pstruh na grilu plněný bylinkami a přelitý máslem |
Smažená a bezmasá jídla
| 150 g | Smažený kuřecí řízek z prsíček |
|---|---|
| 150 g | Smažený plněný kuřecí „Gordon Bleu“ |
| 200 g | Smažený česnekový vepřový řízek z krkovičky |
| 120 g | Smažený sýr |
| 100 g | Smažený hermelín s brusinkami |
Dětské menu
| 100 g | Kuřecí plátek na másle |
|---|---|
| 100 g | Smažený kuřecí řízek |
| 60 g | Smažený sýr |
| 150 g | Tagliatelle s tomatovou omáčkou, sypané sýrem |
| 150 g | Kynuté meruňkové knedlíky sypané mákem a cukrem, přelité rozpuštěným máslem |
Něco k pivu / vínu
| 400 g | Sýrové prkénko (uzený sýr, eidam, niva, hermelín, chléb) |
|---|---|
| 400 g | Uzeninové prkénko (uzené maso, pikantní klobása, anglická slanina, špek, feferonky, chléb) |
| 800 g | Míchané prkénko (sýry a uzeniny) (uzený sýr, eidam, niva, hermelín, uzené maso, pikantní klobása, anglická slanina, špek, feferonky, chléb) |
| 100 g | Tatarská topinka z pravé svíčkové (3 ks topinek) |
| 1 ks | Topinka s kuřecím masem a parmazánem |
Těstoviny a gnocchi
| 300 g | Tagliatelle s kuřecím masem a tomatovou omáčkou, sypané parmazánem |
|---|---|
| 300 g | Gnocchi s kuřecím masem a smetanovým špenátem |
Velké obědové saláty
| 350 g | Zeleninový salát s kousky pečeného lososa a bylinkovým dresinkem, opečený toust |
|---|---|
| 350 g | Listový salát s kuřecím prsíčkem a mozzarellou, opečený toust |
| 350 g | Cizrnový salát s cherry rajčátky, pórkem, rukolou a balkánským sýrem, opečený toust |
Dresinky a omáčky
| 50 g | Tatarská / pikantní omáčka |
|---|---|
| 50 g | Kečup / hořčice |
| 50 g | Česnekovo - jogurtový / bylinkovo – jogurtový dresink / holandský dresink |
Přílohy
| 250 g | Šťouchané brambory s opečenou cibulkou a slaninou |
|---|---|
| 250 g | Opékané brambůrky Grenaille (ve slupce) |
| 250 g | Vařené brambory s máslem a petrželí |
| 250 g | Bramborová kaše |
| 250 g | Opékané brambory (česnek) |
| 200 g | Hranolky |
| 150 g | Dušená rýže |
| 200 g | Dušená zelenina na másle |
| 250 g | Grilovaná zelenina |
| 100 g | Sterilovaný okurek |
| 1 ks | Opečený toust |
| 1 ks | Naše pečivo |
Přílohové saláty
| 200 g | Šopský salát s balkánským sýrem |
|---|---|
| 200 g | Rajčatový salát s cibulí |
| 200 g | Okurkový salát |
| 200 g | Míchaný zeleninový salát |
Dezerty
| Zmrzlina se šlehačkou |
|---|
| Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou |
| Marlenka se šlehačkou |
| Panna cotta s lesním ovocem |
| Italské tiramisu |
Váha masa je vždy uvedena v syrovém stavu
Kuchyně vaří od 11:00 do 22:00 hod.
Jídelní lístek je platný od 1. 6. 2020